top of page

Ostkex

2,5 dl mjöl

20 g smör, kuber

225 g stark cheddar ost, riven

3/4 tsk salt

2 tsk vatten

 

Kör allt i mixen tills det ser ut som grov sand. Tillsätt vattnet 1 tsk i taget. Kyl degen i 20 min. Kavla ut den till önskad tjocklek (tänk pepparkakor). Stansa ut den form du önskar. Små fiskar eller stjärnor är kul.

Grädda dem på bakplåtspapper, 175 grader i ca 15 min eller till de är frasiga.

 

De är ljuvliga och de går inte att sluta äta dem

bottom of page