top of page

Lottas recept
och andra trevliga saker

Ostkex
2,5 dl mjöl
20 g smör, kuber
225 g stark cheddar ost, riven
3/4 tsk salt
2 tsk vatten
Kör allt i mixen tills det ser ut som grov sand. Tillsätt vattnet 1 tsk i taget. Kyl degen i 20 min. Kavla ut den till önskad tjocklek (tänk pepparkakor). Stansa ut den form du önskar. Små fiskar eller stjärnor är kul.
Grädda dem på bakplåtspapper, 175 grader i ca 15 min eller till de är frasiga.
De är ljuvliga och de går inte att sluta äta dem
bottom of page